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Titre:le petit mas : ail du québec (canada) et fleurs d'ail fermentées | producteur bi

La description :ail du québec (canada) et fleurs d'ail fermentées dans l'huile. producteur biologique en estrie (canton-de-l'est). conservation, goût et apparence exceptionnelle....

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l'ail du québec : notre passion nous sommes producteurs d’ail du québec (canada) de variété music depuis 25 ans. notre ail se démarque par sa grande capacité de conservation, son goût relevé et sa belle apparence. vous aimez l’ail? vous l’aimerez encore plus! les fleurs d’ail fermentées, notre produit vedette, simplifient vos recettes. il s’agit d’un assaisonnement unique qui rehausse tous vos plats, sans haleine d’ail et facile à digérer. découvrez notre ail du québec essayez nos fleurs d’ail dans l’huile trouvez un point de vente achetez dans la boutique en ligne les chefs et les blogueurs aiment nos produits « avec son goût unique issu d'un procédé de conservation naturel, la fleur d'ail biologique fermentée est un indispensable dans la cuisine. la fermentation apporte une acidité agréable et des enzymes qui facilitent la digestion (donc le bien-être) de nos clients. » — kévin bélisle, chef, spa eastman « le petit mas, dans le coin de compton, fait un ail du québec vraiment fabuleux. » — danny st-pierre, chef « p our moi, c’est vraiment une belle découverte. » — bob le chef, à propos des fleurs d’ail fermentées « la fleur d’ail, elle, devient le compagnon idéal du vin. contrairement à l’ail ordinaire qui déstabilise souvent le vin, la fleur d’ail, pour sa part, est l’un de ses bons amis. » — tastevino, blogueur culinaire notre entreprise vidéo articles récents commandez votre ail biologique du québec récolte 2018 vous pouvez faire vos commandes d'ail biologique du québec pour la récolte 2018 dès maintenant sur notre boutique en ligne! livraison en septembre selon le principe premier arrivé, premier servi. pourquoi acheter votre ail du québec directement du producteur? voici 10 raisons pour convaincre vos amis et votre famille de faire une commande de groupe avec vous! 1) soyez créatif! en plus de notre ail biologique du québec , nous avons ajouté beaucoup de nouveaux produits originaux à notre boutique en ligne : chocolats à l'ail et à l'érable - oh ouiiiii! t-shirt pour amateur d'ail 100% local, éthique et écoresponsable sécateurs et gants en nitrile pour la récolte d'ail épluche ail en silicone huile aux fleurs d'ail fermentées fleurs d'ail déshydratées (nature et en sel dans un moulin) ail déshydraté (en sac ou en moulin) redécouvrez aussi nos classiques semences d'ail biologiques du québec fleurs d'ail fermentées dans l'huile ail biologique du québec "music" ail biologique du québec "glazed purple stripe" certains de ces produits se retrouvent uniquement sur notre boutique en ligne, notre boutique à la ferme et pendant les foires alimentaires. profitez-en! 2) optimisez la conservation de votre ail : variété, séchage et entreposage les variétés d’ail du québec n’ont pas toutes la même capacité de conservation. au fil du temps, nous avons conclu à la supériorité de la variété « music » quant à sa capacité de conservation exceptionnelle. pour maximiser la conservation de l’ ail « music » , il faut le maintenir à une température supérieure à 20 °c ( voir les explications ). vous pouvez le mettre dans l’armoire ou, idéalement, sur le comptoir, à portée de la main! en achetant votre ail du petit mas qui produit de l'ail du québec depuis 1989, vous vous assurez du respect des conditions d’entreposage et de séchage optimales avant l’arrivée de l’ail à votre domicile. ainsi, vous achetez un ail de grande qualité et qui se conserve extrêmement bien. 3) découvrez une variété de goûts, de formes et de couleurs. nous cultivons l’ ail « music » depuis 25 ans. cette variété se caractérise par son goût très prononcé et ses quatre à sept gros caïeux. nous avons intégré en 2016, l’ ail « glazed purple stripe » . cette variété se caractérise par son goût modéré et riche, sa peau rosâtre aux reflets argentés et dorés, et sa dizaine de caïeux beiges pourprés. il existe plus de 1 000 variétés d’ail dans le monde. n’hésitez pas à vous informer pour apprendre à les connaître! 4) économisez entre 15 et 40% par rapport au prix en supermarché une famille de quatre personnes consomme environ 2 kilos d’ail par année. comme nous offrons l' ail du québec biologique en grosse quantité (1 kilo et plus), nous pouvons vous offrir un prix de gros. ainsi, lorsque nous comparons le prix moyen de l'ail vendu en épicerie avec le prix au kilo dans notre boutique en ligne , nous pouvons dire qu’à partir d’un achat de 1 kilo ( dans la boutique en ligne ), vous faites une économie d’environ 15 % et ce, en incluant nos nouveaux frais de livraison avantageux. l’économie par rapport au prix de l’épicerie peut aller jusqu’à 40 % en regroupant les commandes des amis et de la famille, car les frais de livraison sont gratuits pour les commandes de plus de 200 $. de plus, vous pouvez recevoir votre ail directement chez vous, car nous livrons partout au canada! 5) réduisez le gaspillage alimentaire au petit mas, nous trions notre ail biologique du québec avec soin. ainsi, seul l'ail de haute qualité (grade 1) se retrouve dans les supermarchés. afin de contrer le gaspillage alimentaire, nous offrons notre ail déclassé (grade 2) dans notre boutique en ligne, lors des foires alimentaires et dans le réseau hri. en termes de goût, l'ail grade 1 et l'ail grade 2 sont équivalents. en termes de conservation, l'ail grade 1 se conserve plus longtemps (8 à 12 mois) que l'ail grade 2 (3 à 6 mois). achetez l'ail grade 2 pour le début de l'hiver et la transformation et gardez l'ail grade 1 pour la fin de l'hiver! 6) réduisez les emballages à la source : ail du québec biologique en vrac nous offrons l’ ail biologique du québec en vrac dans la boutique en ligne et à notre boutique à la ferme (minimum d’achat 1 kilo - apportez vos sacs!) si vous prévoyez acheter une grande quantité d’ ail du québec biologique en vrac , passez votre commande sur notre boutique en ligne et choisissez l’option « ramassage à la ferme ». vous recevrez un avis par courriel lorsque votre commande sera prête ! pour la récolte 2017, c’est 82% de nos ventes d’ail sur la boutique en ligne qui ont été en vrac contre 18% en sac ! ainsi, en optant pour l’achat du québec en vrac, nos clients ont sauvé l’équivalent de 39 000 filets en plastique de notre format 115 grammes. nous sommes les premiers surpris du succès de cette démarche ! en savoir plus sur l'ail du québec biologique en vrac. 7) soyez rassuré avec la certification biologique le petit mas, notre ferme familiale, est une entreprise certifiée biologique par écocert canada depuis le début de ses activités en 1989 . les nouvelles terres sont en processus d’accréditation et seront converties d’ici 2020. nos pratiques agricoles respectent en tout point la législation de cette certification, et ce, même sur les terres en conversion. en savoir plus sur l'ail du québec certifié biologique. 8) soyez écologique et réduisez vos gaz à effet de serre en terme de transport, l’ ail du québec parcourt au moins 10 000 km de moins que l’ail provenant d

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